目前有不少中小型米廠(chǎng)有了色選機而忽視了去石機的去石效果，認為米粒中存在的少量砂石可由色選機處理掉。文章通過(guò)對色選機、比重去石機的工作原理與工藝效果分析，以及并肩石進(jìn)入礱谷工序與碾米工序的危害，分析了色選機不能替代比重去石機的工藝效果。

隨著(zhù)人民生活水平的不斷提高，市場(chǎng)經(jīng)濟條件下的制米企業(yè)擁有色選機的廠(chǎng)家已達到７０％以上。這對提高我國大米質(zhì)量起了決定性的因素。但也有不少中小型米廠(chǎng)有了色選機而忽視了去石機的去石效果。他們認為，有了色選機米粒中存在的少量砂石可由色選機處理掉。其實(shí)這種依賴(lài)色選機處理成品米中所含砂石的想法是非常不經(jīng)濟的。下面我們分析色選機與去石機對提高米廠(chǎng)經(jīng)濟效益的因果關(guān)系。

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